NATASJA OEHLEN – BIOBUDGET

BioBudget1 Uitgeverij: Loopvis
ISBN: 978 90 817648 4 1

Over BioBudget:
Wat betekent dat nou eigenlijk: biologisch? Bestaan er superfoods die wel betaalbaar zijn? En hoe kweek je zonder al te veel inspanning zelf groene vingers? Dit alles en nog veel meer vind je in dit propvolle boek. Het is geschreven door Natasja Oehlen. Inmiddels is zij een veelgevraagd bio-expert. Ze weet gewoon heel veel over biologische voeding en in dit boekje schrijft ze daarover op een hele leuke, grappige en leerzame manier. In 2012 zette ze haar ergernis over de voedselindustrie om in iets positiefs: namelijk de website biobudget.nl. Deze site geeft (net als dit boek) tips en recepten waarin blijkt dat biologisch eten niet duur hoeft te zijn.

Biologisch eten duur? Niet biologisch eten, dat is pas duur!

BioBudget2

Mijn visie op BioBudget:
Dit boekje kwam ik ergens op internet tegen, volgens mij op een blog (ik lees heel graag andere blogs) en ik was meteen heel nieuwsgierig naar dit boekje. Meteen opgezocht op internet en met name goed gekeken bij de inkijkexemplaren. Meteen zag ik dat dit boekje heel gemakkelijk te lezen is en dat het is geschreven met veel humor. Hoppa, in mijn digitale winkelmandje en de volgende dag op de deurmat. ’s Avonds met veel plezier begonnen met lezen. Dit boekje had ik binnen een paar dagen uit en heb het aan verschillende mensen laten zien. Iedereen reageert erg enthousiast op dit vrolijke boekje! Er staat ontzettend veel in (maar dan heel beknopt beschreven en met veel leuke illustraties!). Er staat beschreven wat biologische voeding inhoudt, over E-nummers, sojaproducten, waar je op moet letten als je vis koopt, welke groenten in de vier jaargetijden het goedkoopst zijn, hoe je eten kunt besparen (dus wat te doen met restjes), hoe je het beste je koelkast kan indelen en hoe je bepaalde groenten en kruiden zelf kan kweken en nog veel meer. Super praktisch dus. Er staan ontzettend veel recepten in, deze heb ik eerlijk gezegd niet allemaal gelezen, omdat ik deze pas graag lees als ik ook echt iets ga bereiden. Als ik niks ga bereiden en ik lees recepten wil ik ze te graag meteen bereiden, dus overslaan is soms beter voor me. Sommige tips vond ik persoonlijk wat overbodig. Ik zie niet gebeuren dat sommige tips snel in praktijk worden uitgevoerd (tenminste niet door mij). Redelijk veel recepten zijn niet echt gebaseerd op gezonde voeding (wel biologisch dus, dat zijn twee verschillende dingen!), zo wordt er veel gekookt met suiker en dat is nou net wat ik zoveel mogelijk probeer te vermijden!

BioBudget3

 

Leave a Reply