KOMKOMMERSALADE

Omdat mijn zusje kwam eten en we weinig tijd hadden, werd het een snel soepje (heerlijke paprikasoep die zij maakte met een recept van onze moeder) en een broodje. En een broodje tijdens het diner kan alleen maar erg goed zijn met een speciaal beleg. Daarom probeerde ik deze snelle en heerlijke komkommersalade uit. Zeer geslaagd!

Ingrediënten (voor 1 schaaltje, om 2 broodjes ruim te beleggen):
-1/3 komkommer
-1 flinke eetlepel fritessaus, het liefst op yoghurtbasis
-3 eetlepels Griekse yoghurt
-peper en zout
-verse dille of gedroogde dille

???????????????????????

Bereiding:
Meng de fritessaus en Griekse yoghurt door elkaar.
Voeg de kruiden toe en meng het nogmaals.
Was de komkommer.
Schaaf de komkommer met een kaasschaaf boven het schaaltje en schep voorzichtig door het yoghurtmengsel.
Eventueel nog meer op smaak brengen met de kruiden.
Super gemakkelijk en lekker. Eet smakelijk!

Leave a Reply