Archive of ‘Voeding’ category

Clean 9 detox

Een aantal weken geleden besloot ik het detox-programma Clean 9 van Forever Living te gaan volgen. Ik kwam er achter dat heel veel mensen dit programma hebben gevolgd en dat zij positief waren over de resultaten van dit programma. Ik was nooit zo heel enthousiast over detoxen, het zou nog nooit wetenschappelijk bewezen zijn dat het echt goed zou zijn, maar na het lezen van de ervaringen werd ik enthousiaster en ik vind het altijd leuk om dit soort dingen uit te proberen, dus besloot ik een poging te wagen. Lees hier wat meer over detoxen en over mijn ervaringen…

Wat is detoxen?
Detoxen lijkt wel een nieuwe rage, maar eigenlijk is het al ontzettend oud. Detoxen betekent letterlijk ‘ontgiften’ of ‘ontslakken’. Dagelijks krijgen we gifstoffen binnen via ons voedsel, luchtvervuiling, medicijngebruik, cosmetica, sigarettenrook, enzovoorts. Ons lichaam ruimt deze gifstoffen op via de lever en de nieren, maar soms zijn er teveel gifstoffen en deze worden opgeslagen in de vetcellen. Klachten die kunnen optreden zijn hoofdpijn, concentratieproblemen, huidproblemen, slapeloosheid, maagzuurproblemen, spijsverteringsproblemen, buikpijn, enzovoorts. Detoxen is iets natuurlijks, je lichaam doet het de hele dag door. Met een detox-programma of detox-kuur help je je lichaam een handje mee.

Detoxen om af te vallen?
Nee! Ja, je zult er vast wel iets van afvallen, maar dit resultaat is meestal niet blijvend. Zoals hierboven al beschreven is, verlies je vooral afvalstoffen. Naast een beetje afvallen zul je minder last hebben van hoofdpijn, je huid en haren worden mooier, je hebt minder last van maag-darmklachten, je slaapt beter, je concentratie is beter, je bent minder vermoeid, etc.

Kan iedereen detoxen?
Voordat ik ging beginnen heb ik er veel over gelezen. Ik raad aan om je er in te verdiepen voordat je begint, je moet het namelijk toch wel even volhouden. Detoxen wordt afgeraden (zonder eerst in overleg met de arts te gaan) in de volgende gevallen: bij zwangerschap, als je borstvoeding geeft, als je chronisch ziek bent, bij psychische problemen, kinderen, bejaarden, bij griep, bij infecties, enzovoorts.

Inhoud Clean 9 box:
-meetlint
-programmaboekje
-shaker
-2 x 1 liter Forever Aloe Vera gel
-9 Forever Fiber sticks (vezels)
-54 Forever Garcinia Plus softgels (supplementen)
-18 Forever Therm tabletten (supplementen)
-390 gram Forever Lite Ultra chocolade (basis voor de shake, ook verkrijgbaar in vanille).

Programma

Hoe ziet de dagindeling eruit?
Dag 1 en dag 2 van de detox:
Ontbijt: 2 Forever Garcinia Plus softgels, 120 ml Forever Aloe Vera Gel, 1 Forever Therm tablet.
Snack: 1 Forever Fiber stick (aangelengd met 240-300 ml water of andere drank).
Lunch: 2 Forever Garcinia Plus softgels, 120 ml Forever Aloe Vera Gel, 1 Forever Therm tablet en 1 maatschep Forever Lite Ultra (shake aangelengd met 300 ml water of vetvrije amandelmelk, sojamelk of kokosmelk).
Diner: 2 Forever Garcinia Plus softgels, 120 ml Forever Aloe Vera Gel.
Avond: 120 ml Forever Aloe Vera Gel.

Dag 3 t/m 8 van de detox:
Ontbijt: 2 Forever Garcinia Plus softgels, 120 ml Forever Aloe Vera Gel, 1 Forever Therm tablet, 1 maatschep Forever Lite Ultra (shake aangelengd met 300 ml water of vetvrije amandelmelk, sojamelk of kokosmelk).
Snack: 1 Forever Fiber stick (aangelengd met 240-300 ml water of andere drank).
Lunch: 2 Forever Garcinia Plus softgels, 120 ml Forever Aloe Vera Gel, 1 Forever Therm tablet en 1 maatschep Forever Lite Ultra (shake aangelengd met 300 ml water of vetvrije amandelmelk, sojamelk of kokosmelk).
Diner: 2 Forever Garcinia Plus softgels, maaltijd van 600 calorieën.
Avond: minimaal 240 ml water.

Dag 9 van de detox:
Ontbijt: 2 Forever Garcinia Plus softgels, 120 ml Forever Aloe Vera Gel, 1 Forever Therm tablet, 1 maatschep Forever Lite Ultra (shake aangelengd met 300 ml water of vetvrije amandelmelk, sojamelk of kokosmelk).
Snack: 1 Forever Fiber stick (aangelengd met 240-300 ml water of andere drank).
Lunch: maaltijd van 300 calorieën.
Diner: 2 Forever Garcinia Plus softgels, maaltijd van 600 calorieën.
Avond: minimaal 240 ml water.

-Elke dag drink je voldoende water (zo’n 2 liter).
-Je mag kruiden gebruiken, maar geen zout (dit houdt vocht vast).
-Je beweegt dagelijks (1 x 30 minuten of 2 x 15 minuten): wandelen, steps, krachttraining, fietsen, zwemmen, bergbeklimmen, aqua aerobics, dansen, yoga, rolschaatsen, crosstrainer of hardlopen. Als je genoeg energie hebt, mag je langer sporten.
-Je weegt je op de volgende dagen: dag 1, dag 3, dag 6 en dag 9.
-Je meet je borst, arm, taille, heupen, bovenbeen en kuit op dag 1 en dag 9 (of na de detox).
-Als je tussendoor honger hebt mag je de volgende fruitsoorten eten: aardbeien, abrikozen, appels, bosbessen, bramen, frambozen, gedroogde pruimen, grapefruit, kersen, kiwi’s, mandarijnen, peren, perziken, pruimen, rode druiven, sinaasappelen en vijgen.
-Als je tussendoor honger hebt mag je de volgende groenten eten: artisjokken, asperges, aubergine, boerenkool, tomaten, bloemkool, bosuitjes, broccoli, witlof, komkommer, paprika, prei, rucola, selderij, sla, snijbonen, sojabonen, spinazie, sugarsnaps, erwten en wortelen.
-Probeer voldoende te slapen (minimaal 8 uur per nacht).

Mijn doelen:
-Minder trek in suiker en ander ongezond eten (had ik eerst bijna nooit, maar nu begin ik hier af en toe meer last van te krijgen).
-Energieker wakker worden.
-Minder last van darmklachten en hoofdpijn (hier heb ik relatief weinig last van, maar de laatste tijd weer wat meer).
-Afvallen, als is het maar een heel klein beetje.
-Nog bewuster worden van mijn eetpatroon en voeding in het algemeen.

Dag 1:
Zaterdag, een vrije dag. Gisterenavond heb ik een feestje gehad, ik moest autorijden, dus heb ik geen alcohol gedronken. Maar toch een beetje een ‘katerig’ gevoel van te laat naar bed, te kort geslapen en te veel ongezonde snacks op het feestje. En ik had trek, dus mijn eerste gedachte vandaag was: waar begin ik aan? Toch mezelf gewogen (de weegschaal gaf minder aan dan verwacht, dus een meevaller) en gemeten.
Het ontbijt bestond uit 2 grote capsules, de Garcinia, die je hongergevoel onderdrukken en je suikerspiegel gelijk houden (zodat je geen crash en vreetbuien krijgt) en dan de Aloe Vera Gel, waar ik bang voor was. Iedereen vindt het vies. En dat was het ook. Bah! Gelukkig is het maar 120 ml per keer. De smaak is een beetje zuur/bitter en de nasmaak is nog erger, maar gelukkig niet zo heel sterk. Ik kon het wel binnen houden en het was zo opgedronken. Maar vies! Gelukkig verdwijnt de smaak heel snel na het drinken. Bij het ontbijt hoort ook nog een vitaminetablet.
Eerst ben ik boodschappen gaan doen bij EkoPlaza, om er zeker van te zijn dat alles wat ik komende week ga eten ook echt helemaal biologisch is, dus zo schoon mogelijk. Ik heb gezorgd voor de boodschappen van maandag tot en met woensdag. De eerste 2 dagen van de detox probeer ik niet te eten, al mag ik groenten en fruit als ik de honger echt niet kan hebben.
Na het drinken van de Fiber Stick (een zakje vezeltjes dat je oplost in water, wat niet erg lekker was, maar waar eigenlijk nauwelijks smaak aan zat), ben ik een half uurtje gaan wandelen en heb ik nog wat kleinere boodschappen gedaan bij Etos. Daarna had ik genoeg energie om wat huishouden te doen: de witte was, bed verschonen, afwassen en de keuken opruimen en nog een paar kleine dingen.
Tegen de lunch kreeg ik toch wel weer honger. Eerst moest ik de capsules innemen en na 20 minuten die vieze gel weer. Nu mocht ik de shake proberen, chocoladesmaak. Deze had ik aangelengd met sojamelk. De shake smaakte wel goed, maar niet zo goed als ik had gehoopt. ’s Middags merkte ik dat ik wel minder energie had dan normaal, maar het was goed te doen. Waar ik me vooral mee heb bezig gehouden is lezen, het kijken van een documentaire over de Amerikaanse farmacie en de film Now You See Me (aanrader!) op Netflix. Allemaal dingen die me weinig energie kosten en dat ging goed.
Het avondeten valt de eerste 2 dagen tegen: de capsules, de tablet en de vieze Aloe Vera Gel. En dan ’s avonds nog een keer de gel! Eigenlijk heb ik grotendeels van de avond televisie gekeken, onder andere de wedstrijd Duitsland – Italië. Zolang ik niet teveel doe gaat het goed. Ik heb het wel een beetje koud, maar ik voel me redelijk fit nog laat op de avond. De eerste dag is me erg meegevallen, al had ik dit niet kunnen doen op een werkdag. Op naar de tweede dag!

Dag 2:
De tweede dag is nu bijna voorbij. Vandaag is me ook weer meegevallen. Ik had verwacht dat ik met honger zou opstaan, maar dat was niet zo. Na het ontbijt, wat hetzelfde ontbijt is als gisteren, ben ik naar de bioscoop gegaan. Daar heb ik de film Now You See Me 2 gekeken (best wel een mindfuck, maar goed en vermakelijk en een goede afleider) en tijdens de film heb ik de Fiber Stick gedronken. Eenmaal thuis heb ik de lunch genomen en de shake smaakte beter dan gisteren en vulde goed voor even. ’s Middags kwamen mijn ouders onverwachts op bezoek, wat fijn was, want dat leidde me af van het gevoel dat ik had. Ik had niet echt een honger gevoel, maar wel zin in eten. Wat me opviel is dat ik vooral trek had in gezonde dingen en niet zozeer in ongezonde dingen. Nog een beetje Netflix gekeken tot het ‘avondeten’ wat alleen de capsules, de tablet en de gel is. Vroeg op de avond ben ik stukje gaan fietsen, wat me minder goed beviel dan het wandelen op de eerste dag. De komende dag zal ik eerder kiezen voor een wandeling.
Nu ben ik aan het kijken naar Frankrijk-IJsland. Ik heb wel honger, maar het is goed te hebben, al knort mijn maag nu en dan. Maar iets extra’s pakken is nog niet nodig. Ik moet toegeven dat ik wel moe ben, ik kon me zelfs niet concentreren op mijn boek (Een Lichte Koude Huivering van Karin Slaughter). Mijn gedachten dwalen af en toe af en naar chips, cheese union of bolognese. Daar zou ik echt zin in hebben! Maar verder is mij deze dag dus ook weer erg meegevallen en ik moet toegeven dat ik de gel minder smerig vond dan gisteren, dus zo dadelijk neem ik weer een shotje. Ik ben benieuwd naar mijn werkdag morgen.

Dag 3:
Vanmorgen mocht ik voor het eerst wegen en ik was precies 2 kg afgevallen, dus dat was een mooie meevaller. Ik kan nog niet zeggen dat ik meer energie heb en ik moet eerlijk zeggen dat het ontbijt me erg zwaar viel. Vandaag moest ik ontbijten met de capsules, de tablet (met 2 glazen water), de gel en de shake. Daarna werd ik toch even heel misselijk. Gewoon omdat na 2 dagen niks eten het ontbijt gewoon zo zwaar op de maag lag.
Op het werk heb ik nergens last van gehad, de vezelstick en de shake gingen me goed af en ik heb tot het einde van de werkdag geen honger gehad. Wel had ik vandaag 75% van de dag zittend werk, wat echt uitzonderlijk is. Na het werk had ik wel honger, maar dat heb ik altijd tegen die tijd, dus nu niet meer dan normaal. Ik keek wel uit naar mijn eerste maaltijd: zalm, paprika, gestoomde wortels en gekookte aardappelen. Allemaal biologisch. Ik mocht ook broccoli eten, maar die was ik helaas vergeten te kopen. Het smaakte me erg goed, niet bijzonder geweldig. De worteltjes vond ik te zoet (zoeter dan normaal?) en de zalm zat vol met graten. Maar verder heerlijk! Dit houd ik nog wel even vol. Na het werk heb ik nog 45 minuten gewandeld en ik had nog energie over, dus het begint te komen…de energie.

Dag 4:
Het ontbijt ging een stuk beter vanmorgen. De shake had ik aangemaakt met water in plaats van sojamelk. Dat viel lichter op de maag. Gelukkig viel de gel nu meer mee dan de vorige dagen. Een van mijn doelen is meer energie bij het wakker worden. Bij het opstaan merk ik dit nog niet zo. Wat ik vandaag wel merkte is dat ik tijdens het werk en nu ook (’s avonds) meer energie heb! Vaak heb ik na de lunch zo’n after lunch-dip en daar had ik vandaag helemaal geen last van! Wel had ik later op de middag honger, dus heb ik een appel gegeten. De avondmaaltijd was heerlijk: pasta, champignons, kipfilet met pesto en salade van sla, tomaat en komkommer. De dressing van olijfolie en balsamico. Heel jammer dat ik me morgen niet mag wegen, dat is pas donderdag weer. Maar eerst ben ik benieuwd of ik woensdag verbeteringen ga merken.

Dag 5:
Vanmorgen kon ik echt niet uit bed komen! Terwijl ik op tijd in bed lag. De wekker zou pas 8,5 uur later afgaan. Dat viel me erg tegen, maar misschien hoort het erbij. Het lichaam reinigt zich ten slotte grotendeels s’ nachts. Gelukkig viel de energie overdag weer erg mee! De gel was deze ochtend weer een beetje minder vies dan de vorige dagen. Vanmorgen had ik op het werk grotendeels zittend werk, maar ’s middags had ik lopend werk, van 13.00 uur tot 17.30 uur en dat ging heel goed. Wel een beetje honger om 15.30 uur, maar toen mocht ik mijn appel eten. Als avondeten had ik kipfilet, cashewnoten, sperzieboontjes, worteltjes en een paar gekookte aardappels. Het smaakte weer heerlijk. Nu drink ik nog een paar flinke glazen terwijl ik naar de voetbalwedstrijd Portugal-Wales kijk. Morgenvroeg mag ik me weer wegen en ik ben super benieuwd!

Dag 6:
Ik mocht me vanochtend weer wegen en er was weer wat af: 0,3 kg. Dus in totaal 2,3 kg. Niet zo heel veel, minder dat verwacht, maar afvallen is niet mijn hoofddoel. Daarnaast moet ik zeggen dat de stoelgang al een hele tijd stilstaat (om het even zo te zeggen). Hoewel ik er geen last van heb, vind ik dit wel echt een negatief punt aan de detox-kuur. Het kan toch niet goed zijn? Maar ik ga gewoon braaf door! Vanmorgen ben ik eerst gaan shoppen en wederom geen honger. Wel viel het me op dat iedereen die je tegenkomt aan het eten is! En ik rook echt alles! Dat viel me echt op. Na het shoppen heb ik boodschappen gedaan (ik ergerde me gruwelijk dat de biologische kip en het biologische rundvlees uitverkocht was) en thuis het een en ander gedaan. Mijn avondmaaltijd was heerlijk. Ik had zalm en die had ik ditmaal gepocheerd in een bouillon van uienpoeder, paprikapoeder en dille. Heerlijk! Ook nog wat gekookte aardappeltjes, champignons en sla. Na het eten ging ik op kraambezoek en zonder moeite kon ik de beschuit met muisjes, chips en chocolaatjes afslaan! Wel viel het me op dat smaakjesthee me minder bevielen. Ik denk dat ik die ook niet meer hoef te drinken in de toekomst.

Dag 7:
Vanmorgen bij het opstaan voelde ik me lichter. Maar dat was eigenlijk het enige voordeel. Het detoxen begint een beetje gewoontjes aan te voelen en ik had vandaag geen fijne werkdag. Energie had ik wel. Tussen de middag had ik erge honger, maar mijn shake stilde die meteen! De shake was ook weer erg lekker. De mooie bramen die ik die middag als snack had waren ook erg lekker! Tegen de avondmaaltijd had ik ook weer erge honger. Ik mocht een tortillawrap eten (2 kleine) met kip, tomaat, paprika en ui en sla. De avondmaaltijd was wederom heerlijk. De avond gevuld met een travel filmpje (ook voor mijn blog) en lekker op tijd naar bed, zodat ik morgen weer op tijd wakker ben.
Diner 1

Dag 8:
Vandaag had ik veel energie. Zo vreemd, ik heb gewoon bijna heel mijn huis gepoetst, terwijl ik daar normaal gesproken echt een hekel aan heb. Komt het door de detox-kuur? Ik vond het vandaag helemaal niet erg om mijn huis eens bij te werken. De tabletten, de shake, het wordt me wel allemaal een beetje gewoontjes. Daarom kijk ik echt uit naar een boterham of wat yoghurt in de ochtend. Het zit er bijna op! Morgen mag ik me wegen en meten! De avond heb ik me rustig gehouden met een nieuwe tv-serie (True Detective seizoen 2).
Diner 2

Dag 9:
De laatste dag van mijn detox, gelukkig! Ik wil graag weer gewoon (natuurlijk wel gezond) gaan eten. Het meest was ik benieuwd naar mijn meten* en wegen. Dus, ik ben totaal afgevallen: 2,8 kilogram en 12 centimeter kwijt over mijn lichaam (borst -3 cm, bovenarm -1 cm, taille -3 cm, heupen -3 cm, bovenbeen -1 cm en kuit -1 cm). Ik ben blij met het resultaat! Ik ben weer lichter dan ooit tevoren, dus hopelijk is dit een boost om mijn laatste kilo’s kwijt te raken.
Vandaag ben ik bijna de hele dag op stap geweest en ik merk wel dat het dan weer wat lastiger was om me aan een detox-dag te houden. De lunch was redelijk gezond, ik had een vissalade met sla, pijnboompitten, zalm, witvis, garnalen en krab. Redelijk gezond, alleen had het ook twee bolletjes huzarensalade (volgens mij minder gezond). De lunch mocht normaal zijn (geen shake meer!) en mocht niet meer dan 300 calorieën bevatten, wat ik natuurlijk niet gevraagd of nagerekend heb. Mijn diner was redelijk gezond. Drie koolhydraat-arme sneetjes brood. Een met een gebakken eitje, een met hummus en tomaatjes en een met pindakaas. En een halve rode paprika. Wel prima zo, dacht ik.
Mijn Aloe Vera Gel is nog niet op en aangezien ik het nu vies vind en niet meer zo goor, heb ik wel besloten om de gel op te maken. Deze avond heb ik wel een klein beetje vals gespeeld: 2 toastjes met eiersalade en tonijnsalade, maar dat was een uitzondering.
*Het meten neem ik met een korreltje zout, want het is heel moeilijk om betrouwbaar te meten. Als je een centimeter hoger of lager meet dan negen dagen geleden kan dat alweer een centimeter schelen in de omtrek.

 

Amandelen: 17 redenen waarom je ze zou moeten eten

Amandelen worden gezien als een van de meeste gezonde nootsoorten. Eigenlijk is het geen noot, maar een zaad van de amandelboom. Toch nog steeds een van de meest gezonde, hoor! Voorheen at ik ze niet want je zou er dik van worden. Nou, ik heb nu wel geleerd dat dat absoluut niet waar is! (Tenzij je natuurlijk elke keer een hele bak leeg eet of als je voor de verkeerde kiest: gezoete, gezouten of met een (gezoet) korstje).

Amandelen

Je zou een aantal keren per week een handje amandelen moeten eten. Dat is gezond. Overeten van amandelen is niet gezond, zoals het overeten van veel voedingsmiddelen en voedingsstoffen. Eet wel de zoete amandelen (dat is wat anders dan de gezoete), want bittere amandelen bevatten gifstoffen. De amandelen die in de winkels en bij de notenboer liggen zijn (meestal) zoete amandelen. De voedingsstoffen die ik noem zijn gemiddelde waarden voor een klein handje amandelen (25 gram).

-Je kunt meedoen aan het eten van superfoods, zonder vreemde ingrediënten te kopen, waarvoor je naar speciale winkels moet. Amandelen zijn ook superfoods. Dat betekent dat ze gemiddeld heel veel gezonde voedingsstoffen bevatten. En ze liggen gewoon in de supermarkt!

-Het verhoogt je goede cholesterol, waardoor je slechte cholesterol verlaagt. Goed tegen hart- en vaatziekten!

-Door aanwezig kalium 212,5 mg (= 6,9 ADH) reguleert het de bloeddruk. Dat kan je op ten duur ook beschermen tegen hart- en vaatziekten.

-Zorgt voor een stabiele bloedsuikerspiegel, waardoor je kans op diabetes vermindert. Op ten duur ook goed tegen hart- en vaatziekten.

-Bevat veel voedingsvezels (2,7 gram), dit is goed voor je darmen en je stoelgang. Dit zou de kans op darmkanker doen verminderen.

-Amandelen zijn vet! Maar het zijn gezonde vetten die je ook weer beschermen tegen……..juist, die hart- en vaatziekten.

-Je valt er van af! Dat komt vooral doordat schommeling van de bloedsuikerspiegel wordt tegen gegaan, waardoor je minder snel honger krijgt en omdat je stoelgang beter op gang komt en blijft.

-Bevat veel vitamine E (7 mg). Dit is onder andere goed voor de bescherming van je lichaamscellen. Het is wel belangrijk om de bruine amandelen te eten. Witte amandelen (de geschilde) hebben weinig vitamine E.

-Goed voor je botten, spieren en hersenen, door de magnesium die deze nootjes bevat (19 mg). Ook vitamine B2 (riboflavine) en een aminozuur (L-carnitine) zorgen voor een boost voor je hersenen.

-Goede vervanger voor meel en koemelk, bijvoorbeeld bij koemelkallergie. Dus in de vorm van amandelmelk en amandelmeel. Super lekker om daar mee te koken en te bakken.

-Het geeft je immuunsysteem een boost, dus goed voor je weerstand!

-Linolzuur en linoleenzuur zijn ontstekingsremmend.

-Je krijgt er sterkere botten door, want ze bevatten veel calcium (63 mg).

-Ze leveren energie, dus een geschikt tussendoortje dat je energie levert zonder dat je dik wordt en je kunt weer een paar uurtjes door.

-Gemakkelijk mee te nemen omdat ze kant en klaar zijn.

-Kunnen een goed extraatje zijn voor je salades of bij de yoghurt, bijvoorbeeld samen met wat fruit.

-Ze zijn gewoon heel lekker!