februari 2017 archive

Pompoensoep

Dit receptje is niet zelf bedacht, maar overgenomen van een soeppakket van een bekende supermarkt. Ik was er benieuwd naar, ik gebruikte nooit pompoen. Na het proeven van deze soep was ik erg verrast. Wat een heerlijke soep! Dit receptje is ook erg gemakkelijk en de soep vult erg goed.

Ingrediënten (4-6 personen):
-1 flespompoen
-2 winterpenen
-3 sjalotten
-3 knoflooktenen
-2 groentebouillonblokjes
-1 stukje gember
-1 Elstar appel
-1 kleine sinaasappel
-2 eetlepels olijfolie
-1 liter water
-cayennepeper

Pompoensoep 1

Bereiding:
Maak de pompoen en wortels schoon, schil ze en snijd in stukken.
Snijd en schil de uien, knoflook en gember en snijd in stukjes.
Schil de appel en snijd in stukjes. Pers de sinaasappel.
Verhit de olijfolie in een grote pan en fruit de ui, knoflook en gember een aantal minuten.
Voeg de pompoen en de wortel toe en bak ongeveer 5 minuten. Schep af en toe om.
Voeg het water toe, samen met de bouillonblokjes, de appel en de sinaasappelsap.
(De sinaasappelsap kan de soep zuur maken, dus voeg eventueel de helft toe).
Laat het 20 minuten koken.
Pureer de soep. Voeg eventueel cayennepeper toe.
Eet smakelijk!

Pompoensoep 2

January 2017 favourites

Op naar mijn tweede blog over mijn favorieten! Nu de favorieten van januari, de eerste maand van het nieuwe jaar.

Clean 9 van Forever Living
Vorig jaar in juni of juli deed ik ook al deze detoxkuur en begin januari besloot ik de kuur opnieuw te doen. Ik was best weer wat aangekomen en at bijna alleen maar ongezond. Eigenlijk heb ik een haatliefdesverhouding met de kuur. Vooral de derde dag had ik het even zwaar, ik kreeg de shakes niet weg. Aan het einde had ik het ook wel gezien met de shakes, het nieuwe was eraf. Maar…Deze kuur heeft me weer ontzettend goed gedaan. Ik kreeg meer energie, viel bijna drie kilo af en ik ben echt weer afgekickt van het ongezonde eten en de suikers. Het heeft weer echt gewerkt.
Clean 9

Optimel Griekse stijl yoghurt met koffiesmaak
Met name via Instagram zag ik deze zoveel voorbij komen en aangezien ik een koffieliefhebber ben, moest ik deze echt proberen. Tot mijn verbazing had mijn eigen supermarkt deze yoghurt staan. De eerste hap was vreemd, maar eerlijk gezegd heb ik nu al zoveel bakken van deze yoghurt leeggegeten. Heerlijk! Met name na het sporten neem ik een half bakje met deze koffieyoghurt. Lekker met kokoschips en cacaonibs.
Optimel

Droge olie
Ik merk dat mijn huid droog is tijdens de winter. Het was ook een redelijk koude maand. Waarschijnlijk heeft bijna iedereen hier last van. Ik ontdekte droge olie van Garnier. Deze is echt heel erg fijn. Trekt snel in, is absoluut niet vet en ruikt heerlijk!
Olie

Nieuwe schoenen
Deze schoenen zag ik al een hele tijd terug op internet en vond ze eigenlijk wel heel gaaf, maar ze leken me veel te lomp. Opeens zag ik twee collega’s lopen met ook zwarte laarsjes aan, dus zwarte laarsjes kunnen best, dacht ik. Ik keek op internet en zag dat deze Nubikk laarsjes waren afgeprijsd bij Omoda. Ik kocht ze. Ze werden geleverd in een super mooie, stevige schoenendoos. Ik heb nog even getwijfeld. Maar nu draag ik ze het liefst elke dag. Ze lopen heerlijk en ik vind ze alleen maar mooier nu.
Schoenen
Sherlock
Wauw, wauw, wauw. Ik heb altijd gezegd dat ik deze serie wilde gaan kijken. Maar er was er nooit van gekomen, mede doordat ik niet zoveel heb met Britse series. Sherlock is een serie over de wereldberoemde detective Sherlock Holmes, in een modern jasje gestoken. In elke aflevering heeft er een misdaad plaatsgevonden onder mysterieuze omstandigheden. Sherlock is zeer intelligent, zijn sociale vaardigheden zijn daarentegen echt beneden peil, en weet de misdaden op te lossen. Ik zag een stukje van seizoen 4 voorbij komen en hoewel ik er helemaal niks van begreep was ik erg geboeid, mede door Benedict Cumberbatch (o.a. The Imitation Game en Doctor Strange) en Martin Freeman (o.a. Fargo en The Hobbit trilogie). Wat een acteurs zijn dat toch! Snel ben ik de eerste twee seizoen gaan kijken op Netflix. Helaas maar drie afleveringen per seizoen (wel 90 minuten). Wat een intelligente serie en wat een acteurs (of had ik dat al gezegd?). Snel verder kijken…
Sherlock

Vosje
Dit dingetje zag ik bij de Karwei, kostte maar een paar euro en ik vond het zo’n leuk dingetje. Het is een stenen of porseleinen bakje, met een geometrisch vosje erop. Het heeft nog geen doel gekregen, ik heb het gewoon op mijn tv-meubel staan. Ik ben mijn slaapkamer opnieuw aan het decoreren met name met wit en grijs. Misschien dat het daar een mooi plaatsje gaat krijgen.
Vosje