september 2015 archive

Sneak (P)review #16: Sicario

Sicario frontGenre: action, crime, drama
Director: Denis Villeneuve (o.a. Prisoners)
Release: 8 oktober 2015 in de bioscoop

Beschrijving: FBI agente Kate Macer (Emily Blunt) wordt gevraagd samen te werken met taskforce leider Matt Graves (Josh Brolin) in het grensgebied tussen de Verenigde Staten en Mexico. Daar is een ware drugsoorlog gaande. Tijdens een geheime CIA-missie moet ze samenwerken met geheimzinnige de Alejandro (Benicio Del Toro). Het doel is om de baas van een Mexicaans drugskartel uit te schakelen. Kate begint steeds meer te twijfelen of ze er wel goed aan doet deze missie te voltooien.

The border is just another line to cross

Ik besloot maar weer eens naar de sneak preview te gaan en was ik even blij dat ik gegaan ben! Eindelijk weer een hele goede film gezien! Hoewel ik ergens een beetje verwachtte dat deze film zou draaien vanavond, hoopte ik er stiekem ook op. De naam Sicario (Spaans voor ‘huurmoordenaar’) verscheen op het scherm en een enkele bioscoopbezoeker sloeg een kreet van blijdschap. Ik was niet de enige die zich zo verheugde op deze film. De film begint sterk, het geluid stond ontzettend hard en het geluid van machinegeweren en pistolen kwam dan ook goed tot zijn recht. De film is heel spannend, duister (misschien dat de soundtrack nog iets meer duister is) en heeft veel mooie beelden (onder andere van het landschap en een deel van de missie gefilmd met nachtcamera’s, zoals in Zero Dark Thirty). De film is zeer realistisch en laat zien wat voor smerig wereldje de drugswereld is en hoe onschuldige mensen de dupe worden van alles wat er gebeurd. De film is daarom niet geschikt voor personen die niet goed tegen geweld en dergelijke kunnen. Ik heb wel eens films gezien die meer gewelddadig waren, maar deze film toont zeer realistisch wat ze met lichamen doen van slachtoffer (zoals het tonen van afgehakte ledematen en in plastic verpakte lichamen) en wat er met kinderen gebeurd. Maar ik kan deze film zeker aanraden, met name aan liefhebbers van misdaadfilms. Het acteerwerk is erg goed, Emily Blunt deed het heel erg goed en Benicio Del Toro (ik was al groot fan!) toont dat hij wederom met weinig woorden ook weer zijn rol moeiteloos neerzet. Josh Brolin vind ik meestal weer iets minder, maar dat is een kwestie van smaak. Eerder zag ik de geweldige film Prisoners, een film van dezelfde director en ik hoop dat hij nog meer van deze goede films gaat maken. Het enige minpuntje vond ik dat de film halverwege heel even (maar dan ook echt heel even) dreigde in te zakken. Even je gedachten erbij houden en weer door. Aanrader!

Sicario 1

Actuele score op IMDB: 8,0. Mijn score: 8,0.

De trailer:

 

Granola

Ik heb granola gemaakt en dat is echt zo’n aanrader, dus moet ik het echt op mijn blog zetten! Als ik tegen mensen zeg dat ik granola heb gemaakt, krijg ik regelmatig de vraag: wat is granola? Granola lijkt veel op muesli. Het grootste verschil is dat granola bereid is in de oven en meer crunchy is dan muesli. Fabrikanten voegen vaak veel suiker en toegevoegde stoffen toe en daarom is zelfgemaakte granola veel gezonder. En heel erg gemakkelijk om te maken. Je kunt zelf beslissen wat je er in verwerkt. Nog een pluspunt is dat je huis heerlijk ruikt als het in de oven staat!

De basis van granola:
-havermout of havervlokken
-noten (zoals hazelnoten, paranoten, walnoten)
-pitten en zaden (zoals pompoenpitten, lijnzaad)
-zoet (zoals honing, ahornsiroop (maple syrup), agavesiroop)
-vet (zoals kokosolie, olijfolie)
-gedroogd fruit (zoals krenten, cranberries, banaanschijfjes)
-specerijen (zoals cacao, kaneel)

De ingrediënten die ik gebruikt heb:
-ongeveer 150 gram havermout
-ongeveer 150 gram gemengde noten (ongezouten)
-ongebroken lijnzaad, pompoenpitten, sesamzaad (samen ongeveer 50 gram)
-ongeveer 50 gram kokosrasp
-ongeveer 4 eetlepels agavesiroop
-ongeveer 3 eetlepels olijfolie
-een flinke hand rozijnen
-ongeveer 1 eetlepel kaneel

Granola 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bereiding:
-Verwarm de oven voor op 175 °C.
-De grove noten kunnen in een keukenmachine iets fijner gemalen worden (let op dat ze niet te fijn worden!).
-Meng alles in een kom, samen met het vet en het zoet.
-Leg een stuk bakpapier op een ovenplaat of in een ovenschaal.
-Spreid het mengsel op het bakpapier en laat het zo’n 20-25 minuten in de oven staan. Schep het af en toe om.
-Als je een ovenschaal gebruikt, kan het zijn dat het langer nodig heeft om te roosteren dan op een bakplaat.
-Laat het afkoelen en bewaar het in een afgesloten blik of pot.
-Deze granola is echt heerlijk in de (Griekse) yoghurt!
-Eet smakelijk!

Granola 2

 

 

 

Courgette, venkel, spinaziesoep met gerookte zalm

Soep is een geweldige manier om voldoende groenten te eten. Regelmatig probeer ik een soepje uit, omdat het heel gemakkelijk is om te maken en omdat ik iemand  ben die wel elke dag soep kan eten. Heerlijk! Zojuist heb ik dit recept bedacht en bereid en het is een heerlijke soep geworden (bomvol groenten)! Just try this one!

Ingrediënten voor 1 pan soep (6-8 koppen):
-1 (biologische) courgette
-1 (biologische) venkel
-200-250 gram (biologische) spinazie a la crème (je kunt ook de gezonde variant nemen, maar a la crème maakt de soep net iets romiger)
-1 liter water
-2 (biologische) groentebouillonblokjes
-1 grote ui
-2 teentjes knoflook
-zwarte peper naar smaak
-dille
-(biologische) gerookte zalm
-scheut (biologische) olijfolie

Bereiding:
Was de courgette en venkel en snijd ze in stukken.
Snijd de ui en knoflook in stukken.
Doe een scheut olijfolie in een grote pan en laat het heet worden.
Fruit de ui en knoflook even aan en voeg de courgette en venkel toe.
Bak de groenten even mee, al roerend, voordat je de spinazie toevoegt (hoeft niet ontdooid te worden).
Als alles even gebakken heeft, voeg je een liter (kokend) water toe en laat je het een minuut of 15 koken (totdat de groenten gaar zijn).
Voeg de bouillonblokjes toe.
Als alles gaar is pureer je de soep met een staafmixer.
Snijd de gerookte zalm in reepjes.
Dien de soep op in een soepkop (voeg eventueel peper toe) en voeg de gerookte zalm toe (zalm maakt de soep wat zouter, dus zout is meestal niet nodig).
Garneer met een beetje dille.
Eet smakelijk!

Courgettesoep 1

Sneak (P)review #15: Vacation

Vacation frontGenre: adventure, comedy
Director: John Francis Daley & Jonathan M. Goldstein
Release: 10 september 2015 in de bioscoop

Beschrijving:
Rusty Griswold (Ed Helms) wil graag zijn gezin weer nader bij elkaar brengen en neemt zijn vrouw (Christina Applegate) en twee zoons mee op roadtrip, dwars door Amerika. Het doel is om attractiepark Walley World te bereiken. Onderweg komen ze in de meest bizarre situaties terecht.

What could go wrong?

Weer een film buiten mijn favoriete genres, weer het soort komedie dat we al vaker gezien hebben. Weer een clichéverhaal. Toch was ik niet teleurgesteld toen de film begon. Ik liet het op me afkomen en om heel eerlijk te zijn vond ik het niet eens een hele slechte komedie. Terwijl het eigenlijk juist een hele slechte komedie is! De grappen zijn ontzettend slecht. Maar op de een of andere manier worden ze toch op de juist manier gebracht. Misschien zijn de acteurs gewoon heel goed gekozen, de casting was goed naar mijn idee. De relaties tussen de twee broertje vond ik best grappig en de film heeft leuke bijrollen van o.a. Chris Hemsworth, Norman Reedus, Michael Peña en Chevy Chase. Ik heb best moeten lachen en ik vond het een redelijk vermakelijke film. Al komt het niet in de buurt van hele goede komedie. De film heeft me een leuk avondje uit bezorgd. Als je komedie leuk vindt, kun je deze film best gaan kijken. Ik weet zeker dat je een aantal keer flink moet lachen. En Kiss From a Rose van Seal krijgt na deze film een andere betekenis. Veel plezier!

_M7C3860.DNG

Actuele score op IMDB: 6,3. Mijn score: 6,0.

De trailer: