juli 2015 archive

Sneak (P)review #12: Paper Towns (2015)

Paper Towns1Genre: drama, mystery, romance
Director: Jake Schreier (o.a. Robot & Frank)
Release: 30 juli 2015 in de bioscoop

Beschrijving:
Het verhaal gaat over Quentin (Nat Wolff) en zijn mysterieuze buurmeisje Margot (Cara Delevigne). Zij neemt hem ’s nachts mee op avontuur, om wraak te nemen op haar ex-vriendje. De volgende dag is zij spoorloos verdwenen. Voor Quentin heeft ze allerlei cryptische aanwijzingen achtergelaten, die hij samen met zijn vrienden probeert te ontcijferen. Samen met zijn vrienden gaat hij een roadtrip maken met de hoop Margot terug te vinden. Verfilming van de bestseller van John Green (ook van The Fault in Our Stars).

Get lost. Get found.

Naar deze film keek ik wel een beetje uit en ik was dan ook blij dat ik deze mocht zien tijdens de sneak preview. Zeker een aanrader! Een luchtige film, die vooral bij tieners in de smaak zal vallen. Maar voor volwassenen ook prima. Veel leuke scenes, mooie muziek erbij en mooi in beeld gebracht. De humor was goed! Het verhaal wordt eigenlijk nergens echt heel spannend, maar toch blijf je geboeid kijken. Ik wilde vooral weten wat er met Margot aan de hand was en eigenlijk deden alle jonge acteurs het goed. Drama/mysterie is toch altijd wel een genre wat mij aantrekt. Even was ik bang voor de rol van Cara Delevigne, ik had gehoopt op een andere actrice, omdat ik haar niet leuk vind, bijna tegen het irritante aan, maar dat viel me ook erg mee. Ze deed het eigenlijk best leuk als Margot. En dan het einde (ik verklap niks!), prima! Gelukkig niet als te voorspelbaar, maar toch met een redelijk tevreden gevoel naar huis. De voorganger, The Fault in Our Stars, heb ik (nog) niet gezien, maar daar ben ik nu wel meer benieuwd naar geworden.

Paper Towns 2

Actuele score op IMDB: 7,1. Mijn score: 7,5.

De trailer:

Cake 4 breakfast

Hmm, breakfast cake, cake voor ontbijt. Met het kookboek van Rens Kroes kan het! Het is niet alleen heel lekker, maar ook erg gezond en voedend. De cake vult goed, zodat je uren lang geen honger hebt. Je kunt het recept van Rens opvolgen, maar ook zelf nog ingrediënten toevoegen, zoals ik wel eens doe.

Breakfastcake 2

Ingrediënten (voor 4 personen):
-4 eieren
-4 grote bananen
-120 gram havervlokken
-2 theelepels kaneel
-1 theelepel ongezoete vanillepoeder
-1 handje gedroogde goji bessen
-1 handje gedroogde moerbeien
-1 handje cacao nibs (zelf toegevoegd)
-Kokosolie (om bakblik/cakevorm in te vetten)

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Doe de eieren, bananen, havervlokken, kaneel en vanillepoeder in de blender of keukenmachine en mix tot een dik en romig beslag.
Smelt de kokosolie (op het laagste vuur of au bain-marie) en vet bakblik/cakevorm in.
Doe het beslag in een kom en roer er de gedroogde moerbeien en goji bessen doorheen (en eventueel de andere ingrediënten)
Daarna doe je het beslag in het bakblik of cakevorm en bak het beslag bruin en gaar in 25 minuten.
Soms moet het beslag langer bakken. Je kunt met een naald of satéprikker in de cake prikken en als deze er droog uitkomt, is de cake gaar. De cake blijft een beetje nat.

Je kunt eventueel andere ingrediënten toevoegen als vulling: cranberries, krenten/rozijnen, noten, kokosrasp, gedroogde fruitsoorten, stukjes appel, e.d.
De cake is lekker met jam, pure (zelfgemaakte) chocoladepasta, notenpasta of pindakaas.

Breakfastcake 1

Sneak (P)review #11: Dope (2015)

Dope frontGenre: comedy, crime, drama
Director: Rick Famuyiwa (o.a. Brown Sugar)
Release: 6 augustus 2015 in de bioscoop

Beschrijving:
Malcolm (Shameik Moore) is een ‘geek’ die helemaal fan is van de hiphop uit de jaren 90. Hij groeit op in een ruige achterbuurt van Los Angeles. Als hij op een avond samen met zijn vriend en vriendin (ja, ze is een meisje!) op een verkeerd feestje belandt en er een inval plaatsvindt, vlucht Malcolm samen met Nakia (Zoë Kravitz). De volgende dag op school ontdekt Malcolm een voorraad dope in zijn rugzak. Iemand heeft het zo naar buiten gesluisd om te ontkomen aan de politie. Slim als hij is bedenkt Malcolm een manier om van de dope af te komen, om er ook een zakcentje mee te verdienen.

It’s hard out here for a geek.

Een totaal onbekende film voor mij en dat had voor mij ook mogen blijven. Dit is absoluut niet mijn film. Na een uur wist ik nog steeds niet of ik naar een komedie keek, of naar een drama of naar een misdaad. Later op internet las ik dat het een mixje van alles was, maar nergens werd het heel grappig of dramatisch en voor mij had de film niet genoeg crime. Het verbaasde me dan ook zeker dat deze film zo hoog scoort op internet! Ik begreep de film gewoon niet. Na een uur vroeg ik me nog steeds af waar het heenging. Ik ergerde me aan het N-woord, zoals gekleurde mensen wel eens worden genoemd (wist niet dat gekleurde mensen elkaar zo wel mogen noemen). Ook sommige dialogen sloegen helemaal nergens op. En waarom zat Malcolm in een ‘rockbandje’ als hij zo’n hiphop-fan is? Als ik nu het plot van de film lees, had het een veel leukere film kunnen zijn, hoewel alles er wel mooi uitzag, alles werd mooi in beeld gebracht. Ook leuk om Zoë Kravitz weer voorbij te zien komen, volgens mij gaan we nog veel van haar zien. Sommige clichés uit de film waren dan wel weer grappig en de voice-over van Forest Whitaker is weer een pluspuntje. Mooie poster ook! Maar geen herhaling van deze film voor mij.

Dope

De actuele score op IMDB: 7,6. Mijn score: 5,0.

De trailer:

 

 

Natasja Oehlen – BioBudget

BioBudget1 Uitgeverij: Loopvis
ISBN: 978 90 817648 4 1

Over BioBudget:
Wat betekent dat nou eigenlijk: biologisch? Bestaan er superfoods die wel betaalbaar zijn? En hoe kweek je zonder al te veel inspanning zelf groene vingers? Dit alles en nog veel meer vind je in dit propvolle boek. Het is geschreven door Natasja Oehlen. Inmiddels is zij een veelgevraagd bio-expert. Ze weet gewoon heel veel over biologische voeding en in dit boekje schrijft ze daarover op een hele leuke, grappige en leerzame manier. In 2012 zette ze haar ergernis over de voedselindustrie om in iets positiefs: namelijk de website biobudget.nl. Deze site geeft (net als dit boek) tips en recepten waarin blijkt dat biologisch eten niet duur hoeft te zijn.

Biologisch eten duur? Niet biologisch eten, dat is pas duur!

BioBudget2

 

 

 

Mijn visie op BioBudget:
Dit boekje kwam ik ergens op internet tegen, volgens mij op een blog (ik lees heel graag andere blogs) en ik was meteen heel nieuwsgierig naar dit boekje. Meteen opgezocht op internet en met name goed gekeken bij de inkijkexemplaren. Meteen zag ik dat dit boekje heel gemakkelijk te lezen is en dat het is geschreven met veel humor. Hoppa, in mijn digitale winkelmandje en de volgende dag op de deurmat. ’s Avonds met veel plezier begonnen met lezen. Dit boekje had ik binnen een paar dagen uit en heb het aan verschillende mensen laten zien. Iedereen reageert erg enthousiast op dit vrolijke boekje! Er staat ontzettend veel in (maar dan heel beknopt beschreven en met veel leuke illustraties!). Er staat beschreven wat biologische voeding inhoudt, over E-nummers, sojaproducten, waar je op moet letten als je vis koopt, welke groenten in de vier jaargetijden het goedkoopst zijn, hoe je eten kunt besparen (dus wat te doen met restjes), hoe je het beste je koelkast kan indelen en hoe je bepaalde groenten en kruiden zelf kan kweken en nog veel meer. Super praktisch dus. Er staan ontzettend veel recepten in, deze heb ik eerlijk gezegd niet allemaal gelezen, omdat ik deze pas graag lees als ik ook echt iets ga bereiden. Als ik niks ga bereiden en ik lees recepten wil ik ze te graag meteen bereiden, dus overslaan is soms beter voor me. Sommige tips vond ik persoonlijk wat overbodig. Ik zie niet gebeuren dat sommige tips snel in praktijk worden uitgevoerd (tenminste niet door mij). Redelijk veel recepten zijn niet echt gebaseerd op gezonde voeding (wel biologisch dus, dat zijn twee verschillende dingen!), zo wordt er veel gekookt met suiker en dat is nou net wat ik zoveel mogelijk probeer te vermijden!

BioBudget3

 

Wortelsoep

Eerder deze week maakte ik een wortelontbijtje en nu had ik zoveel winterpenen over, dat ik besloot er soep van te maken. De basis een beetje bij elkaar gezocht op internet en een deel zelf bedacht. De soep was heerlijk! En super gemakkelijk om te maken!

Ingrediënten (voor een grote pan soep):
-500 gram winterpenen (of andere wortels)
-2 grote aardappelen
-2 middelgrote uien
-2 teentjes knoflook
-2 liter water
-3 bouillonblokjes (groenten)
-kokosolie
-scheut tamari
-Himalayazout (of ander soort zout)
-flinke theelepel sambal
-basilicum

Bereiding:
Schil de winterpenen en snijd ze in stukjes.
Schil de aardappelen en snijd ze in schijfjes.
Snijd de ui en knoflook in grove stukken.
Verhit de kokosolie in een grote soeppan.
Fruit de uien en knoflook even aan en voeg daarna de wortelen en de aardappelen toe.
Even roeren en aanbakken.
Voeg 2 liter water toe en breng het aan de kook.
Zodra het kookt, voeg je de bouillonblokjes toe.
Laat het 15 minuten koken.
Na de 15 minuten haal je de pan van het vuur.
Controleer voor de zekerheid of de wortelen en aardappelen gaar zijn.
Pureer de soep met een staafmixer tot een gladde soep.
Op smaak brengen met sambal, zout, tamari, basilicum (en/of eventueel andere kruiden naar keuze).
Smakelijk eten!

Wortelsoep

Sneak (P)review #10: Inside Out (2015)

Inside Out frontGenre: animation, adventure, comedy
Director: Pete Docter, Ronaldo Del Carmen (o.a. Up, Monsters, Inc.)
Release: 15 juli 2015 in de bioscoop

Beschrijving:
Inside Out speelt zich af in het hoofd van de jonge Riley. Daar maken we kennis met haar vijf emoties: Joy (stem van Amy Poehler), Sadness (stem van Phyllis Smith), Fear (stem van Bill Hader), Anger (stem van Lewis Black) en Disgust (stem van Mindy Kaling). Zij besturen vanuit het hoofdkwartier de emoties en acties van Riley. Als de vader van Riley een andere baan krijgt, verhuist het gezin naar San Francisco. Riley (en zo ook haar emoties) heeft moeite met zich aanpassen aan haar nieuwe omgeving en dat zorgt voor opschudding in het Hoofdkwartier in haar hoofd.

A major emotion picture.

Een nieuwe Pixar/Disney film! Eerlijk gezegd had ik niet zo veel zin in een animatiefilm, maar ik was snel om bij de korte animatiefilm ‘Lava’ die we van te voren te zien kregen en ook de trailer voor The Secret Life of Pets (wordt volgend jaar verwacht). Je weet meteen weer dat animatie ook erg goed kan zijn! En dat is bij deze film niet anders. Ik heb ontzettend genoten van deze animatiefilm. Het zag er allemaal heel mooi uit (met 3D-bril) en de film had hele leuke humor, genoeg humor die alleen (of voornamelijk) volwassenen begrijpen. Zoals voorgaande Pixarfilms (zoals Finding Nemo en Up) zorgt deze film voor een vermakelijk bioscoopbezoek, voor jong en oud. Gewoon gaan kijken.

INSIDE OUT

De actuele score op IMDB: 8,7. Mijn score: 8,0.

De trailer:

Rocky Road

Voor een high tea heb ik mijn eigen ‘Rocky Road’ versie bedacht. Rocky Road is van oorsprong een Amerikaans dessert met als basis chocolade. Daar houden we allemaal van! Als vulling worden er allerlei lekkernijen gebruikt. De traditionele ingrediënten voor een Amerikaanse Rocky Road zijn marshmallows, melkchocolade en walnoten of amandelen. In Australië gebruiken ze vooral marshmallows, melkchocolade, gedroogde kokos, kersen, pinda’s of andere noten en Turks fruit. In Engeland gebruiken ze marshmallows, koekjes, melkchocolade, rozijnen en een suikertopping. Dit recept is absoluut een sinner, dus absoluut NIET gezond (al zijn er steeds meer gezondere versies populair, die ik ook zeker een keer ga proberen). Deel dit recept met anderen, eet het vooral niet in je eentje op, dan heb je daarna spijt! Maar let op, je bent gewaarschuwd, het is heerlijk…(en te gemakkelijk om te maken).

Rocky Road 1

Ingrediënten:
-400 gram pure chocolade
-125 gram ongezouten roomboter
-5 a 6 Oreo koekjes
-1 hand hazelnoten
-3 a 4 eetlepels agavesiroop (honing kan ook)
-1 schaaltje spekjes (of marshmallows)

Bereiding:
Bekleed een ovenschaal of ander soort schaal met bakpapier.
Breek de hazelnoten in grove stukken.
Maak stukjes van de spekjes, dit gaat heel gemakkelijk met een schaartje.
Breek de Oreo koekjes in stukjes.
Breek de chocolade in stukjes en snijd de boter in stukjes.
Smelt de chocolade en boter au bain-marie (de schaal in heet water zetten) en roer goed door.
Als alles gesmolten is voeg je de agavesiroop toe en goed roeren.
Daarna roer je de rest van de ingrediënten door de gesmolten chocolade.
Zorg dat de schaal aan de buitenkant goed droog is (anders komt het hete water in je mengsel) en giet het mengsel in de beklede ovenschaal.
Een paar uurtjes laten stollen in de koelkast (ik heb het een nacht laten stollen).

Rocky Road 2

Sneak (P)review #9: Survivor (2015)

survivor frontGenre: action, crime, thriller
Director: James McTeigue (o.a. V for Vendetta)
Release: 25 juni 2015 in de bioscoop

Beschrijving:
Het verhaal gaat over overheidsagente Kate Abbott (Mila Jovovich) die bij de Amerikaanse ambassade in Londen werkt. Ze overleeft een op haar gerichte bomaanslag, omdat ze terroristen tegenhield die naar de Verenigde Staten wilden reizen. Hoewel ze slachtoffer is wordt ze als dader aangezien en krijgt ze naast de overheid ook de huurmoordenaar The Watchmaker (Pierce Brosnan) achter zich aan. Toch gaat Kate proberen de terroristen tegen te houden, die inmiddels naar de Verenigde Staten zijn afgereisd.

Framed. Abandoned. Hunted.

Ik had weer heel veel zin in een sneak film, de trailer had ik al eerder in de bioscoop gezien en ik was dan ook verrast dat het deze film was, omdat de trailer me wel aan stond. De film begon niet zoals ik had gehoopt (scenes die me erg bekend voorkwamen uit films als Good Kill en American Sniper) en ik was even bang voor een soort herhaling van eerdere films, maar dat ging snel voorbij. Zodra Mila Jovovich (zij speelde haar rol redelijk goed) in beeld kwam, veranderde de film in een thriller. Daarna komt er meer actie bij kijken. Niet helemaal mijn ding en al helemaal niet als Pierce Brosnan schietend door de straten loopt. Maar door de rol van Mila Jovovich bleef ik wel geboeid kijken. Af en toe werd het ongeloofwaardig, dat je bijna naar het scherm schreeuwt: ‘schiet dan!’ Geen saaie film, niet heel slecht, maar ook absoluut niet goed!

survivor still

De actuele score op IMDB: 5,5. Mijn score: 5,5.

De trailer: